La produzione di semifreddi è particolarmente ricca ed esteticamente assai ricercata.

LE TORTE sona davvero numerose:

• ELITE' semifreddo al marsala con parfait al ciocolato e biscotto ai frutti secchi;
• SOL LEVANTE soffice mousse al limone e lampone con daquise al cocco;
• MOKITA pregiato semifreddo al caffe arabico e fine zabaione;
• GIANDUIOSA semifreddo alla nocciola e gianduia;
• BAVARESE ALL'ARANCIA;
• DOLCE ESTATE delizioso semifreddo alla fragola e melone;
• SINFONIA intrigante mousse di cioccolato a latte e fondente con cointreau;
• BACIO delicatissimo semifreddo al famoso cioccolatino della perugina,
• PARFAIT AL CIOCCOLATO elegante cupola al gusto di finissimo cioccolato fondente,
• SETTE VELI mattonella al pistacchio di bronte e mandorla tostata alternati da sottilissimi veli di cioccolato fondente milllesimato,
• NOUGAT GLASSE' soffice semifreddo al torroncino,
• TRONCHETTO AI TRE CIOCCOLATI;
• INCANTO spettacolare cupola ai frutti rossi e cioccolato bianco;
• CHERRY mousse di ciocolato con palet di ciliegie e cremoso alla vaniglia;
• INTRIGO intensa mousse di cioccolato fondente con cremoso al mango e lavanda;
• SOFFIO  mattonella allo yogurt ,albicocca e zenzero e cioccolato bianco.
  
  A queste tradizionali torte si aggiungono altre stagionali che esaltano i sapori del periodo. Come pezzi duri proponiamo il famosissimo zuccotto, autentico cavallo di battaglia,e il tiramisu'.
  
  Le monoporzioni costituiscono un'altra importante proposta : fiori rossi alla fragola, cupole al cioccolato e cocco, babele all'arancia cioccolato e pistacchio,cubi al caffe' e zabaione.
  I bicchierini mon amour ed i mini coni completano la nostra ampia produzione di semifreddi.